Dijon-Senf im Steintopf · fein
Moutarde de Dijon, 105g
von Fallot
Dijon-Senf im Steintopf · fein
Moutarde de Dijon, 105g
von Fallot

Feiner, scharfer Dijon Senf im nostalgischen Steinguttopf aus der Moutarderie Edmond Fallot, der einzigen unabhängigen Senfmühle im französischen Burgund.

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Seit 1840 produziert die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmühlen Frankreichs im Herzen von Beaune: La Moutarderie Edmond Fallot. Die Senfproduktion des Familienunternehmens erfolgt bis heute hinter den ursprünglichen Gemäuern in der französischen Region Bourgogne-Franche-Comté, der Heimat des exklusiven Dijon-Senfs.

Zubereitet nach altem Familienrezept mit den besten Gewürzen aus der Region, Aceto Balsamico aus Modena und schwarzen Senfkörnern aus dem Burgund, wird die schwarze Senfsaat gesiebt, zerkleinert, eingemaischt, auf einer Steinmühle fein vermahlen, nochmals gesiebt und zum Schluss zum Reifen eingelagert. Der pikante Dijon-Senf ist reich an Scharfstoffen und eignet sich aufgrund seines erhöhten Fettanteils besonders gut zum Würzen von Kurzgebratenem und Saucen, Marinieren von Grillgut, Einreiben von Braten und Komponieren ausdrucksstarker Vinaigrettes.

Marke

Fallot

La Moutarderie Fallot Ets FALLOT 31 rue du Faubourg Bretonnière 21200 BEAUNE (France)
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Produkt Besonderheiten

Grundprodukt

Dijon-Senf im Steintopf

Geschmack

fein

Marke

Fallot

Kategorie

Saucen & Pesto

Herkunft

Frankreich, FR

Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Kurkuma

Nährwert per 100g
Brennwert 681 kJ/164 kcal
Fett 12 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 3 g
- davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 6,4 g

Kann Spuren von Gluten, Ei und Schalenfrüchten enthalten

Fallot ist auch als maßgeschneidertes Präsent verfügbar

Option 1: Fertige Präsente
Bequem, schnell und bereits optimal abgestimmt

Beinhaltet mindestens eine Delikatesse von Fallot. Ergänzt mit hochwertigsten Feinkostartikeln aus aller Welt!

Option 2: Individuelle Produktauswahl
Kreative Freiheit: SIE bestimmen jede Delikatesse

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