Mit dem toskanischen ‘Cantucci’ nach Signora Jole’s Rezept hat die Geschichte der Pasticceria Marabissi vor über sechzig Jahren ihren Anfang genommen. Seitdem steht die Feinbäckerei in Chianciano Terme seit drei Generationen für Qualität und vollendete italienische Backtradition.

Wie die Original Panforte wird auch die Datteri e Mandorle mit getrockneten und kandierten Früchten, Nüssen und Gewürzen zubereitet. Koriander, Macisblüte und Nelken verfeinern den Geschmack und geben ihm die ganz besondere, würzige Note. Zu einem flachen Kuchen handgeformt ist das süße und zugleich herzhafte Gebäck der ideale Begleiter zu gereiftem Käse.